Мастер-классы
Студия кондитерского искусства CHOCOLATNSK — это студия профессионалов, влюблённых в своё дело! Мы архи щепетильны в создании наших образовательных программ и тщательно следим за качеством передаваемых знаний. Наша аудитория — это наши коллеги, от начинающих, практикующих кондитеров, до профессионалов в своем деле. Наши Мастера — это профессионалы-кондитеры с многолетним опытом и признанием в своей сфере, объединенные одним - они фанаты своего дела. Наша студия – это студия, оборудованная под самые изысканные запросы, от темперирующий машины, до шоковой заморозки. PS. А еще у нас очень мило и красиво, ждем всех в гости!
Пасхальные шоколадные наборы
Большой ассортимент линейки Callebaut позволяет порадовать даже самых опытных шоколатье. ведь кроме основных видов продукции у нас так же представлен ароматизированный шоколад и уникальная разработка концерна - шоколад Callebaut RUBY, который сделан из особых какао бобов, получивший звание 4-го вида шоколада.
Молочная продукция
В данном разделе представлены сыр творожный, сыр маскарпоне, кремчиз, сливки для взбивания и сливочное масло
Бельгийский шоколад — излюбленное лакомство сладкоежек и гурманов! Мы отобрали в данном разделе товары, которые рекомендуем на подарок к любому празднику!
Глазури и покрытия
Для украшения пирожных, тортов, пончиков, маффинов, эклеров и других десертов часто используются разнообразные кондитерские покрытия. Они позволяют визуально улучшить изделие за счет привлекательного цвета, интересного рисунка или орнамента. Кроме того, в зависимости от использованных в составе ингредиентов, подобные украшения могут усилить вкусовое восприятие продукта. В процессе декорирования применяют разнообразные техники и виды кондитерских покрытий глазурями, мастикой, помадкой и гелями, что представлены в данном разделе
Шоколад для напитков
Что такое горячий шоколад? В первые напиток из какао-бобов появился у американских индейцев. Они растирали зёрна, смешивали их с водой, перцем и другими специями, взбивали и некоторое время настаивали. После брожения напиток подавался знатным персонам. В XVI веке какао-бобы вместе с рецептом были завезены в Европу. В России горячий шоколад распространился при Екатерине II. Открываются шоколадные торговые дома, однако напиток доступен лишь для богатых и знатных людей. Со временем его стали нагревать для повышения растворимости ингредиентов, а чтобы смягчить вкус — добавляли молоко, мёд, ваниль. Горячий шоколад был густым и очень жирным. Позволить себе необычный напиток могли только аристократы. Ароматный горячий шоколад — согревает, улучшает настроение, повышает иммунитет, а также отличная замена кофе и чая.
Начинки, пасты и пралине, топпинги
Какао-масло это жир, выжимаемый из зёрен/плодов шоколадного дерева. Масло из плодов шоколадного дерева обладает вкусом и ароматом какао. В первую очередь это важнейший продукт для любителей сладкого. Из него готовят качественный шоколад, горячие напитки и термически обработанные десерты. Также используется в фармацевтической и косметической промышленности, где оно ценится за температуру плавления, близкую к температуре тела человека, и стабильность: благодаря входящим в состав антиоксидантам, предотвращающим прогорклость, масло какао имеет продолжительный срок хранения.
Натуральные пюре и фрукты (замороженные)
Фруктовые и ягодные пюре имеют широкую область применения в приготовлении различных десертов и соусов для блюд. В ассортименте магазина CHOCOLATNSK представлено замороженное пюре. Пюре производится с помощью специализированного оборудования, позволяющего максимально сохранить вкус, запах и цвет свежих фруктов и ягод, в связи с чем замороженное фруктовое и ягодное пюре обладает всеми качествами свежих плодов
Сублимированные ягоды и фрукты
Сублимированные ягоды – это кладезь полезных свойств! Сублимированные фрукты и ягоды имеют ряд важных преимуществ: - после сублимации продукты теряют влагу, но сохраняют все полезные компоненты, биологическую ценность и структурную целостность; - сублимация никак не влияет на форму, запах, вкус и цвет ягод; - сублимированные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, а также пестицидов и гербицидов; - добавление сублимированных продуктов в рацион питания помогает оздоровить организм; - сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения, причем все вкусовые характеристики и полезный состав также остаются неизменными. Попробуйте добавить сублимированные ягоды в ваш рацион, и вы увидите, как преобразится ваше здоровье!
Формы поликарбонатные Implast
Правильное питание / Вегетарианство / ЗОЖ
Правильное питание (иногда его называют здоровым) подразумевает употребление натуральных продуктов, которые приносят организму только пользу. В данном разделе подобраны продукты с максимальной пользой для организма
Новинки
Фото Шоколад тёмный Chocovic Francisco 55.1%
новинка
хит продаж
0%
5 вариантов
Шоколад тёмный Chocovic Francisco 55.1%
2 973 ₽ / шт
2 973 ₽
от 830 ₽
Фото Шоколад молочный Chocovic Salvador 35%
новинка
хит продаж
0%
5 вариантов
Шоколад молочный Chocovic Salvador 35%
2 725 ₽ / шт
2 725 ₽
от 757 ₽
Фото Шоколад белый Chocovic Sebastian 33.1%
новинка
хит продаж
0%
2 варианта
Шоколад белый Chocovic Sebastian 33.1%
2 253 ₽ / шт
2 253 ₽
от 811 ₽
Фото Шоколад горький Chocovic Antonio 69.6%
новинка
0%
4 варианта
Шоколад горький Chocovic Antonio 69.6%
3 458 ₽ / шт
3 458 ₽
от 996 ₽
Фото Шоколад тёмный без молока NXT Callebaut  55.7%
новинка
акция
0%
3 варианта
Шоколад тёмный без молока NXT Callebaut 55.7%
3 618 ₽ / шт
3 618 ₽
от 1 302 ₽
Фото Глазурь молочная Chocovic Lucia лауриновая
новинка
акция
-15%
3 варианта
Глазурь молочная Chocovic Lucia лауриновая
929.05 ₽ / шт
1 093 ₽
от 445.40 ₽
Фото Шоколад молочный без молока Callebaut NXT 42.3%
новинка
0%
4 варианта
Шоколад молочный без молока Callebaut NXT 42.3%
8 703 ₽ / шт
8 703 ₽
от 1 504 ₽
Акции
Фото Шоколад горький Carma Black Zabuye 83%
акция
хит продаж
0%
4 варианта
Шоколад горький Carma Black Zabuye 83%
4 001 ₽ / шт
4 001 ₽
от 1 152 ₽
Фото Шоколад горький Evocao 72%
акция
хит продаж
-15%
4 варианта
Шоколад горький Evocao 72%
3 485.85 ₽ / шт
4 101 ₽
от 1 254.60 ₽
Фото Шоколад горький Cacao Barry Origine Mexique 66%
акция
0%
3 варианта
Шоколад горький Cacao Barry Origine Mexique 66%
3 166 ₽ / шт
3 166 ₽
от 1 139 ₽
Фото Шоколад Ruby Callebaut 47.3%
акция
-10%
5 вариантов
Шоколад Ruby Callebaut 47.3%
5 918.40 ₽ / шт
6 576 ₽
от 970.20 ₽
Фото Шоколад лимонный Callebaut Lemon
акция
хит продаж
0%
4 варианта
Шоколад лимонный Callebaut Lemon
7 444 ₽ / шт
7 444 ₽
от 1 286 ₽
Хиты продаж
Фото Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine
хит продаж
0%
3 варианта
Вафельная крошка Callebaut "Pailleté Feuilletine"
935 ₽ / шт
935 ₽
от 449 ₽
Фото Шоколад горький Carma Black Zabuye 83%
акция
хит продаж
0%
4 варианта
Шоколад горький Carma Black Zabuye 83%
4 001 ₽ / шт
4 001 ₽
от 1 152 ₽
Фото Шоколад тёмный Carma Bourbon 50%
хит продаж
рекомендуем
0%
3 варианта
Шоколад тёмный Carma Bourbon 50%
2 735 ₽ / шт
2 735 ₽
от 985 ₽
Фото Шоколад горький Evocao 72%
акция
хит продаж
-15%
4 варианта
Шоколад горький Evocao 72%
3 485.85 ₽ / шт
4 101 ₽
от 1 254.60 ₽
Фото Шоколад тёмный Chocovic Francisco 55.1%
новинка
хит продаж
0%
5 вариантов
Шоколад тёмный Chocovic Francisco 55.1%
2 973 ₽ / шт
2 973 ₽
от 830 ₽
Фото Шоколад молочный Chocovic Salvador 35%
новинка
хит продаж
0%
5 вариантов
Шоколад молочный Chocovic Salvador 35%
2 725 ₽ / шт
2 725 ₽
от 757 ₽
Фото Шоколад молочный Chocovic Fernando 32.6%
хит продаж
0%
5 вариантов
Шоколад молочный Chocovic Fernando 32.6%
2 607 ₽ / шт
2 607 ₽
от 731 ₽
Фото Шоколад белый Chocovic Sebastian 33.1%
новинка
хит продаж
0%
2 варианта
Шоколад белый Chocovic Sebastian 33.1%
2 253 ₽ / шт
2 253 ₽
от 811 ₽
Фото Шоколад белый с карамелью Callebaut Gold 30.4%
хит продаж
0%
4 варианта
Шоколад белый с карамелью Callebaut Gold 30.4%
7 632 ₽ / шт
7 632 ₽
от 1 264 ₽
Фото Шоколад молочный Callebaut Select 33.6%
хит продаж
0%
5 вариантов
Шоколад молочный Callebaut Select 33.6%
5 214 ₽ / шт
5 214 ₽
от 870 ₽
Фото Шоколад белый Sicao 28%, Бельгия
хит продаж
рекомендуем
0%
4 варианта
Шоколад белый Sicao 28%, Бельгия
4 646 ₽ / шт
4 646 ₽
от 803 ₽
Фото Шоколад молочный Cacao Barry Origine Papouasie 35.8%
хит продаж
0%
3 варианта
Шоколад молочный Cacao Barry Origine Papouasie 35.8%
2 800 ₽ / шт
2 800 ₽
от 1 008 ₽
Рекомендуем
Фото Шоколад тёмный Carma Bourbon 50%
хит продаж
рекомендуем
0%
3 варианта
Шоколад тёмный Carma Bourbon 50%
2 735 ₽ / шт
2 735 ₽
от 985 ₽
Фото Шоколад белый Carma Nuit Blanche 37%
рекомендуем
0%
1 вариант
Шоколад белый Carma Nuit Blanche 37%
15 052 ₽ / шт
15 052 ₽
15 052 ₽
Фото Шоколад белый Sicao 28%, Бельгия
хит продаж
рекомендуем
0%
4 варианта
Шоколад белый Sicao 28%, Бельгия
4 646 ₽ / шт
4 646 ₽
от 803 ₽
Фото Шоколад горький Cacao Barry Origine Tanzanie 75%
рекомендуем
0%
2 варианта
Шоколад горький Cacao Barry Origine Tanzanie 75%
1 174 ₽ / шт
1 174 ₽
от 1 174 ₽
Фото Сыр Cooking Кремчиз мягкий 70%, 0,5кг БЗМЖ
хит продаж
рекомендуем
0%
1 вариант
Сыр Cooking Кремчиз мягкий 70%, 0,5кг БЗМЖ
398 ₽ / шт
398 ₽
398 ₽
Фото Шоколад белый Cacao Barry Zéphyr 34%
рекомендуем
0%
4 варианта
Шоколад белый Cacao Barry Zéphyr 34%
13 743 ₽ / шт
13 743 ₽
от 1 187 ₽
Фото Шоколад клубничный Callebaut Strawberry
хит продаж
рекомендуем
0%
4 варианта
Шоколад клубничный Callebaut Strawberry
6 896 ₽ / шт
6 896 ₽
от 1 192 ₽
Фото Жемчужины Crispearls тёмный шоколад
рекомендуем
0%
5 вариантов
Жемчужины Crispearls тёмный шоколад
2 833 ₽ / шт
2 833 ₽
от 367 ₽
Фото Какао-порошок с сахаром Cacao Barry
хит продаж
рекомендуем
0%
3 варианта
Какао-порошок с сахаром Cacao Barry
1 812 ₽ / шт
1 812 ₽
от 652 ₽
Фото Жемчужины мини Crispearls
рекомендуем
0%
1 вариант
Жемчужины мини Crispearls
359 ₽ / шт
359 ₽
359 ₽
Фото Какао-порошок алкализованный PV-5D, Испания
рекомендуем
0%
4 варианта
Какао-порошок алкализованный PV-5D, Испания
24 950 ₽ / шт
24 950 ₽
от 344 ₽
Фото Какао-порошок алкализованный JB-800
рекомендуем
0%
3 варианта
Какао-порошок алкализованный JB-800
30 975 ₽ / шт
30 975 ₽
от 780 ₽
Состоялся
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Звонки принимаем с 8:30 до 17:30 Нск
Вопросы по заказам
Официальный дистрибьютор Barry Callebaut